Profeco detecta ingredientes cancerígenos en mole Doña María
Según el análisis de Profeco, este producto contiene niveles preocupantes de azúcares, sodio, grasas saturadas y un aditivo potencialmente cancerígeno.
El estudio realizado por la organización reveló que este producto tiene un aditivo cancerígeno por la presencia de caramelo clase IV, un colorante que puede contener residuos cancerígenos derivados de su procesamiento a altas temperaturas.
El alto contenido de azúcar en este tipo de producto puede pasar desapercibido para los consumidores, contribuyendo al riesgo de obesidad y diabetes tipo 2, enfermedades con alta incidencia en México. Además, el sodio y las grasas saturadas elevan el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
