Alerta en EE. UU. por huevos contaminados con salmonela: ya hay 18 hospitalizados
Las autoridades sanitarias en Estados Unidos emitieron una alerta tras la detección de un brote de salmonela vinculado al consumo de huevos contaminados. Al menos 100 personas han enfermado en 14 estados y 18 de ellas han sido hospitalizadas, según el último reporte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). El producto afectado fue distribuido por la empresa Country Eggs, LLC bajo distintas marcas, y aún podría estar presente en hogares o restaurantes.
Los huevos contaminados, vendidos como Sunshine Yolks y comercializados por marcas como Nagatoshi Produce, Misuho y Nijiya Markets, presentan fechas de caducidad entre el 1 de julio y el 16 de septiembre de 2025. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ya inició una investigación y la empresa suspendió operaciones de manera preventiva mientras se determina el origen de la contaminación.
La salmonela puede provocar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Aunque la mayoría de los casos presentan síntomas como fiebre, vómito y diarrea, hay riesgo de complicaciones si no se recibe atención médica oportuna.
Las autoridades recomiendan no consumir huevos de origen dudoso, revisar etiquetas y desechar cualquier producto relacionado con el retiro. Si recientemente adquiriste huevos en tiendas o restaurantes, revisa su procedencia y mantente atento a cualquier síntoma.
